آموزش درست کردن کیک شکلاتی

سلام دوستان 🌺🌸
کلیپ کیک شکلاتی برای چیز کیک، البته انقدر خوشمزه هست که میتونید به تنهایی برای عصرونه همراه چایی میل کنید😋😋
این کیک هم میتونید مثل من داخل فر بپزید، هم داخل قابلمه به این صورت که تمام مراحل رو مطابق دستور انجام بدین بعد یک قابلمه بزرگتر از قالب روی حرارت بزارید و داخلش یه کاتر فلزی (هر چی بود فرقی نداره) قرار بدین و شعله را روشن کنید در قابلمه را ببندین و صبر کنید تا قابلمه کاملا گرم بشه بعد قالب کیک رو داخل قابلمه روی کاتر بزارید و روی درش دم کنی بزارید و شعله رو کم کنید چهل دقیقه صبر کنید تا کیک پخته بشه بعد با خلال چوبی تست کنید اگه تمیز بود کیک رو از قابلمه خارج کنید.

حالا بریم سراغ مواد لازم :👇
کیک شکلاتی
تخم مرغ دو عدد
شکر نصف لیوان
وانیل نصف ق چ
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
بیکینگ پودر یک ق م
پودر کاکائو دو ق غ
ارد یک لیوان

دستور تهیه :👇
ارد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط و سه مرتبه الک میکنیم.
کف قالب کمربندی کاغذ روغنی انداخته و اطرافش رو چرب میکنیم (سایز قالب من بیست و پنج هست)
تخم مرغ و شکر وانیل را با همزن زده تا کرم رنگ و کشدار بشه.
روغن را اضافه کرده و یک دقیقه میزنیم.
شیر را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن میزنیم.
مخلوط ارد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را ارام ارام ریخته و با درجه کند همزن در حد مخلوط شدن میزنیم.
بعد مایه کیک را داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با درجه صدو هشتاد به مدت سی دقیقه قرار میدم تا پخته بشه. قبل از خارج کردن کیک با خلال چوبی تست کنید اگه چیزی به خلال نچسبید کیک را از فر خارح کنید.
ده دقیقه صبر کنید تا کیک از حرارت بیوفته بعد کمربند دور کیک رو باز کنید و کیک رو پشت رو کنید کف قالب کمربندی رو بردارید و کاغذ روغنی رو از کیک جدا کنید.
کیک را روی حوله و توری سیمی بزارید تا کاملا خنک بشه